Thưởng thức cà phê chồn nghìn tỉ ở Đà Lạt

Sau một thời gian khảo sát tìm hiểu, ông Nguyễn Quốc Minh từ TP HCM đã quyết định lên Đà Lạt (Lâm Đồng) đầu tư 42 tỷ đồng để xây dựng trang trại trồng cà phê sạch - nuôi chồn và sản xuất chế biến cà phê chồn.

Kỳ công

Ghé thăm trang trại cà phê của ông Nguyễn Quốc Minh tại số 135E - Hoàng Hoa Thám, P. 10, TP.Đà Lạt, chúng tôi được nghe ông kể về huyền thoại cà phê chồn cũng như ấp ủ hình thành trang trại của mình.

Để có được trang trại quy mô rộng 2ha, ông Minh đã đầu tư 42 tỷ đồng mua lại vườn trồng cà phê Moka đang vào thời kỳ kinh doanh của người dân địa phương. Còn về giống chồn, ông đã khảo sát rất kỹ mới mua 120 con chồn hương (cầy vòi hương) từ Indonesia và tại Đăk Lăk, đảm bảo là giống có nguồn gốc, xuất xứ, lý lịch về gia phả rõ ràng.

Theo ông Minh, mỗi ngày một con chồn tiêu thụ khoảng 20-30gram trái cà phê tươi, cho ra khoảng 10gram cà phê nhân. Bình quân mỗi năm, ông Minh thu được 400kg cà phê chồn trong số 800kg cà phê nhân thu hoạch được.

Theo ông Minh, nếu như trồng cà phê theo kiểu truyền thống có thể thu hoạch lên tới 5 tấn/ha, nhưng ở đây, ông trồng theo hướng sạch, nghĩa là không bón phân hóa học, mà chỉ trồng xen cây đậu phộng và cây lục lạc nên năng suất và sản lượng cà phê không cao lắm, chỉ đạt 800kg/ha, nhưng chất lượng thì đảm bảo.

Do đây không phải mùa thu hoạch nên nhân công phải tìm mua trái cà phê chín cho chồn ăn. Thường chúng chỉ tiêu thụ 15 - 30% lượng thức ăn được cung cấp. Ngoài trái cà phê, để bảo đảm chất dinh dưỡng cho chồn, ông Minh còn bổ sung thịt gà, bò, heo, cháo đường, chuối...

Hàng năm, khi những chùm cà phê trên cây chín rộ, các chú chồn lại tìm đến thưởng thức và lựa chọn rất kỹ . Trái cà phê sau khi tiêu hóa, phần hạt sẽ được thải ra , người trồng cà phê đem về rửa sạch, rang vàng... Dưới tác dụng lên men của các enzym trong dạ dày chồn hương, mùi vị của cà phê bị biến đổi, tạo ra hương vị đậm đà.

Đắt giá

Mỗi ki-lô-gam cà phê chồn sản xuất ra, ông Minh bán với giá 20 triệu đồng, 200.000 đồng/ly. Hiện ông đang có mối đặt hàng tại một số khách sạn 5 sao và các khu resort. Ngoài kinh doanh, trang trại còn là nơi ông tiếp đón bạn bè đến tham quan du lịch, nghỉ dưỡng.

Ông Minh cho biết đã ấp ủ ý tưởng này suốt 10 năm và tìm hiểu kỹ lưỡng các công đoạn để sản xuất ra ly cà phê chồn đầy phức tạp. Chồn sau khi nhằn phần vỏ trái cà phê chín mọng, chỉ có cùi được tiêu hóa, còn hạt được bài tiết ra, bao bên ngoài nhân là lớp vỏ thóc mỏng.

Lớp vỏ này được bóc bỏ, rửa, sấy thật sạch rồi mới đem chế biến. Quá trình tiêu hóa tạo ra sự lên men của enzym trong dạ dày chồn. Chính công đoạn đó sẽ tạo ra hương vị cà phê đặc biệt, độc đáo, chỉ có từ loài vật này mà thôi.

Cà phê chồn hay cà phê phân chồn là tên một loại cà phê đặc biệt, một thứ đồ uống được xếp vào loại hiếm nhất trên thế giới, hiện có giá 20 triệu đồng/kg hạt nhân khô. Trên thế giới chỉ một số nước sản xuất được loại cà phê này như Indonesia, Philippines, Ethiopia và Việt Nam... với số lượng rất hạn chế.

Tại Lâm Đồng đã có một số cơ sở trồng, chế biến loại cà phê này đáp ứng nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng, nhưng riêng tại Đà Lạt, trang trại của ông Minh là trang trại đầu tiên được xây dựng. Hiện nay, du khách có thể vừa được thưởng thức cà phê chồn, vừa tham quan trang trại và mua sản phẩm ngay tại chỗ.

Read More

Daily Coffee – Tâm hồn acoustic (Đà Lạt)

Nằm trên một địa điểm vô cùng thuận lợi, cách xa trung tâm thành phố Daily cafe mang đến cho khách hàng những không gian mới, đầy màu sắc của cây cỏ, tự nhiên. Khách đến với Daily cà phê là đến với không gian trầm lằng cho những buổi chiều yên tĩnh ngấm ngày tàn, ngắm núi cao mây trời, thưởng thức vẻ đẹp của cây lá. Tất cả hội tụ nơi đây!

Không gian cà phê thể hiện được những nét lắng đọng và giàu cảm xúc.Từ cửa sổ của chốn được gọi tên là Daily coffe đó có thể nhìn xuống con đường thơ mộng đầy bóng mát với những hàng me xanh mướt. Quán cafe yên tĩnh này giữ lại cho mình lối thiết kế như ban đầu vốn có của nó. Những bộ bàn ghế mang nét mộc mạc, giản dị, mảng tường ốp với những viên đá cũ kỹ đã vương bụi thời gian, ánh đèn vàng ấm áp lan tỏa khắp căn phòng ấm cúng, đâu đó là những chậu cây xanh như tô điểm thêm cho bức tranh cổ điển ấy một màu sắc tươi mới và tràn đầy sức sống.

Quán cà phê đẹp ở Đà Lạt này có lợi thế là nằm trên con đường không quá ồn ã ngay khu vực trung tâm thành phố, nơi thu hút được nhiều khách đến thư giãn, chuyện trò. Quán nằm ở lầu 2 của một chung cư cũ, đường dẫn lên là những bậc thang phủ đầy màu thời gian. Không gian bên trong hiện ra trước mắt khách đến là một căn phòng chất chứa đầy hoài niệm với nền gạch bông xưa, những cánh cửa lá sách cũ và trần nhà cao, thoáng.Nhà thiết kế đã giữ lại tất cả các chi tiết đắt giá ấy.

Nội thất của quán được thiết kế giản dị và thô mộc với những mảng tường loang lổ để lộ những mảng gạch trần, bàn ghế được phối hợp từ những món đồ gỗ cũ, thùng nhôm, bông sắt cũ được tái sử dụng như những vật trang trí. Đó là cách vừa tạo nên tính cách độc đáo cho không gian, vừa thể hiện tinh thần thiết kế bảo vệ môi trường. Những chi tiết trang trí khác như tranh ảnh, xe đạp, những chậu cây xanh treo lơ lửng… được sắp xếp một cách ngẫu nhiên, tạo cho những ai đến đây cảm giác gần gũi như đang ghé thăm nhà một người bạn. Cách thiết kế ánh sáng thật ấm áp và dễ chịu, ánh sáng tập trung chiếu sáng từng điểm chứ không dàn trải.Những mảng sáng mảng tối được khai thác tốt, tạo thành điểm nhấn cho nội thất.

Thông thoáng và dễ chịu, những sắp đặt trông như đơn giản nhưng thật chỉn chu và có chủ đích. Chỗ ngồi không nhiều nhưng góc nào cũng đẹp và riêng tư đến mức người này có thể say sưa ngồi đọc sách, người khác thoải mái cùng bạn bè trò chuyện và thưởng thức ly cà phê đúng hương vị cao nguyên.

Địa chỉ: 11 Lê Hồng Phong, Phường 4, tp. Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam

Read More

Cà phê An Tiến - chốn quen của người Đà Lạt

Trà – Cà phê An Tiến nằm tại một khu biệt thự yên tĩnh bên sườn đồi, từ trung tâm thành phố, chỉ mất khoảng 15 phút đi bộ là đến quán. Vừa qua khỏi cổng vào, bước xuống những bậc thang lót gạch tàu, bạn bắt gặp ngay một không gian sân vườn với các nhà thiền trà thiết kế theo phong cách Nhật Bản bên cạnh thác nước đổ, hòn non bộ cùng những bộ salon gốc cây đầy ấn tượng. Tiếng thác nước róc rách, dòng nhạc trữ tình lãng mạn cùng những khóm hoa nở rộ bên lối đi làm cho bao lo toan, căng thẳng của cuộc sống hàng ngày như giã từ bạn.

Tôi đã ghé nhiều tiệm cà phê tại Đà Lạt, nhưng tôi thật sự có một ấn tượng đặc biệt với Cà phê An Tiến, không chỉ vì bầu không khí ấm áp, thân thiện mà còn vì cách bài trí trang nhã của tiệm với một thực đơn rất phong phú các loại Trà, Cà phê, giải khát cùng với những món đặc trưng của Đà Lạt, nhưng quan trọng nhất là cuốn thực đơn đó được đưa đến tay bạn bởi những nhân viên phục vụ luôn nở nụ cười trên môi trong bộ đồng phục nhẹ nhàng và thanh lịch. Tôi rất thích dùng loại kem bơ đặc biệt làm từ những trái bơ sáp vàng ươm béo ngậy cùng đủ loại nước ép trái cây và thả hồn dưới ánh đèn mờ ảo trong tiếng nhạc dìu dặt từ compact disk.

Cà phê An Tiến

Bên cạnh đó, tôi còn muốn giới thiệu đến bạn những loại trà thảo dược đặc biệt tại đây. Tương truyền các vị vua Việt Nam và cung phi trước đây thường dùng các loại trà thảo dược này để tăng cường sức khoẻ và chữa bệnh. 12 loại trà thảo dược với 12 công dụng và hương vị khác nhau rất dễ làm bạn phân vân để chọn cho mình một thố trà như ý, vì thế bạn nên nhờ nhân viên gợi ý một loại trà thảo dược phù hợp với “gu” của bạn.

Ngồi thư giãn ngoài vườn thú vị ra phết, tuy nhiên, bạn hãy thử leo những bậc cầu thang gỗ lên tầng ba để đến khu vực thiết kế theo kiểu Hàn Quốc. Ngồi trên sàn gỗ như một người Nhật chính cống, bạn sẽ được một nhân viên trong bộ trang phục Kimono truyền thống Nhật phục vụ trà theo phong cách người Trung Quốc. Chính nét giao lưu văn hoa đặc sắc này đã khiến cho lễ nghi phục vụ trà ở đây thêm phần hứng thú. Bạn hãy thử một lần đến An Tiến, có thể bạn sẽ còn muốn nhiều lần đến với An Tiến nữa như tôi.

Địa chỉ: 20A Pasteur – Phường 4 – Đà Lạt

Read More

Tổng hợp những quán cà phê trên Đà Lạt

Với nhiều người, lang thang cà phê Đà Lạt chỉ là cái cớ để du khách có dịp tận hưởng chút se lạnh của cao nguyên, ngắm vẻ lãng mạn của phố núi, để thấy thời gian trôi chậm lại, thấy lòng mình bớt chai sạn hơn… Với những ai thích cảm giác lãng mạn cũng như bị hút hồn bởi ẩm thực Đà Lạt, cụ thể là cà phê thì thành phố đồi thông này là một địa điểm du lịch hấp dẫn không thể nào bỏ qua.

Đà Lạt, mưa. Những cơn mưa không lớn, cứ rỉ rả, dai dẳng như thấm sâu vào lòng người. Chợt thèm cái cảm giác ngồi co ro nhìn mưa trong quán cà phê cóc chênh vênh giữa dốc dài… Và không chỉ vậy, cà phê Đà Lạt đôi khi còn là những trải nghiệm, những cảm xúc khó quên… Đi du lịch Đà Lạt mà không thưởng thức ly cà phê thơm nồng của nơi này thì xem như mất hẵn phần thú vị.

Cà phê Tùng – dấu Bắc giữa lòng phố núi

Quán nhỏ hẹp nằm lọt thỏm giữa khu Hòa Bình thoạt nhiên cũ kỹ và chẳng có gì đặc biệt. Ít người  biết đây là lại một trong những quán lâu đời nhất nhì đất Đà Lạt với chủ là người Bắc di cư vào đã hơn nửa thế kỷ. Quán lấy tên của chủ quán - chú Tùng, là nơi hội ngộ của các nghệ sĩ lẫy lừng một thời như Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy Miên và vẫn còn lui tới cho đến tận bây giờ như nhiếp ảnh gia được mệnh danh “Phước Khùng” – MPK. Giữa lòng phố thị, nơi đây chứng kiến bao đổi thay của thời cuộc, là nơi ra đời những ca khúc của cố nhạc sĩ họ Trịnh, nơi chứng kiến kỷ niệm lần gặp gỡ đầu tiên giữa vị nhạc sĩ đa tình và cô nữ sinh 17 tuổi khi ấy hãy còn là Lệ Mai, trước khi xuống Sài Gòn trở thành ca sĩ Khánh Ly. Xem tiếp...

Cà phê Đà Lạt Night- Ngắm đêm Đà Lạt

Nằm trên ngọn đồi cửa ngõ vào thành phố Đà Lạt, giáp ranh giữa chân đèo Prenn và bến xe liên tỉnh, từ cà phê Dalat Night có thể nhìn ra toàn cảnh Đà Lạt. Quán nằm chơ vơ giữa con đường hoang vu dẫn lên một khu biệt thự mà phải để ý lắm mới tìm ra lối lên. Xem tiếp...

Cà Phê Cung Tơ Chiều

Nằm trơ trọi trên một đồi thông gần Dinh 3, Cung Tơ Chiều là quán cà phê duy nhất tại khu vực đó, chỉ hoạt động 3 tiếng vào ban đêm. Không có lối lên, đường vào không có đèn, bao quanh quán là một màn đêm tối sẫm. Quán chỉ bật thứ đèn vàng hiu hắt, giới hạn nhiều về không gian và âm thanh nên lúc nào cũng bao phủ một không khí âm u. Điều đó không ngăn được người ta tìm đến quán. Xem tiếp...

Cà Phê Ngọc My

Một quán cafe đẹp ở Đà Lạt có tầm nhìn ra hồ Xuân Hương rất đẹp, nằm ở trên một ngọn đồi nhỏ của Đà Lạt nên khi đi bộ lên cái cầu thang nhỏ thật thú vị. Không gian xung quanh là những ngôi biệt thự xinh xắn với vô số là hoa được trồng trong khu vườn.Ngọc My là một quán cà phê như thế, quán mang đậm đặc phong cách của một quán cà phê Đà Lạt. Đến đây vào một buổi sáng trời trong xanh, không khí trong lành thật là sảng khoái. Xem tiếp...

Cà Phê Windmill- Góc lãng mạn Đà Lạt

Du lịch Đà Lạt đến với Windmills Coffee, bạn không chỉ tìm thấy một góc riêng cho mình mà còn được thưởng thức một cốc cà phê với những hạt cà phê ngon nhất được chọn lọc tại xứ sở cà phê này. Ngoài ra, quán còn có những sản phẩm nước uống đặc biệt khác như: Cappuccino, Blueberry Smoothies, Deepblue – Italia Soda,… cũng được nhiều thực khách đánh giá cao. Xem tiếp...

Một cốc Cappuccino thơm ngon.

Trang trại cà phê Chồn- Triệu đô chốn thôn quê

Hàng năm, khi những chùm cà phê trên cây chín rộ, các chú chồn lại tìm đến thưởng thức và lựa chọn rất kỹ . Trái cà phê sau khi tiêu hóa, phần hạt sẽ được thải ra , người trồng cà phê đem về rửa sạch, rang vàng... Dưới tác dụng lên men của các enzym trong dạ dày chồn hương, mùi vị của cà phê bị biến đổi, tạo ra hương vị đậm đà. Xem tiếp ...

Trà- Cà Phê An Tiến- Như một thói quen

Vào An Tiến, bạn sẽ hiểu ngay vì sao có nhiều người nặng lòng với quán cà phê này đến như vậy. Dù nằm cạnh 4 quán cà phê khác và cạnh tranh với nhiều quán cà phê đang mọc lên dày đặc ở Đà Lạt, An Tiến vẫn giữ cho mình một chất riêng không dễ gì nhầm lẫn bền bỉ suốt 15 năm qua. Xem tiếp...

Cà phê Daily- Tâm hồn acoustic

Không gian cà phê thể hiện được những nét lắng đọng và giàu cảm xúc.Từ cửa sổ của chốn được gọi tên là Daily coffe đó có thể nhìn xuống con đường thơ mộng đầy bóng mát với những hàng me xanh mướt. Quán cafe yên tĩnh này giữ lại cho mình lối thiết kế như ban đầu vốn có của nó. Những bộ bàn ghế mang nét mộc mạc, giản dị, mảng tường ốp với những viên đá cũ kỹ đã vương bụi thời gian, ánh đèn vàng ấm áp lan tỏa khắp căn phòng ấm cúng, đâu đó là những chậu cây xanh như tô điểm thêm cho bức tranh cổ điển ấy một màu sắc tươi mới và tràn đầy sức sống. Xem tiếp...

Bycicle Up Cà Phê- Thay đổi không gian

Siêu nhỏ – Siêu lạ – Siêu độc đáo”. Đây có lẽ là những điều bạn có thể tìm thấy khi đến Bicycle Up Café. Chủ quán là kiến trúc sư, do vậy mọi sắp xếp của anh đều có chủ đích , khiến cho bất kỳ ai bước vào quán cũng đều ngỡ ngàng và bị thuyết phục trước cách bài trí trong từng góc nhỏ không gian quán. Mới bước vào quán là một menu được viết trên cánh cửa với phấn màu rẻ tiền, tất cả các vật dụng đều rẻ tiền, cũ kĩ nhưng được sắp đặt hết sức tài tình và đáng yêu đến lạ. Từ mấy dòng chữ nguệch ngoạc trên bảng menu, đến cái điện thoại bàn, cái li trồng lúa, chiếc máy bay đồ chơi bằng kim loại, cái ấm đun nước cũ. Quán nhỏ xinh, đáng yêu cùng cô phục vụ dễ thương. Một quán đẹp và thơ mộng cũng như cung cách phục vụ đúng chất Đà Lạt.
Địa chỉ: 82 Trương Công Định, Đà Lạt. Xem tiếp...

Cà Phê Thủy Tạ- Nghe tiếng lòng hồ Xuân Hương

Thủy Tạ Hồ Xuân Hương không chỉ là bar –café ven hồ mà còn là địa điểm tham quan du lịch Đà Lạt luôn ẩn chứa những điều thi vị khiến du khách phải nhớ mãi. Những thay đổi của Hồ Xuân Hương diễn ra như thế nào thì Café Thủy Tạ Hồ Xuân Hương cũng có những thăng trầm như thế. Khi Hồ Xuân Hương hình thành, Thủy Tạ Hồ Xuân Hương có tên là La Grenouillère tạm hiểu là Đầm Ếch được xem như một câu lạc bộ giải trí phục vụ các môn thể thao dưới nước như bơi lội, thuyền chèo, câu cá…Kiến trúc lúc đó của Thủy tạ Hồ Xuân Hương thể hiện rất rõ mục đích phục vụ với cấu trúc nhà sàn và hệ thống cầu nhảy ba cấp.   Xem tiếp...

Trà quán Dương Tùng- Một lần làm Ca Sĩ

Trà quán Dương Tùng – Tên gọi mới của Quán Văn Nghệ cũ mười mấy năm qua ở Đà Lạt vẫn giữ lại bàn thờ có bức hình ngọn nến như tôn thờ Cố nhạc sĩ họ Trịnh ở ngay gian chính trong không gian đó. Họ tự nhận là tín đồ của một thứ Đạo, lấy ca từ của nhạc Trịnh làm kinh tụng…
Chủ quán nói giọng Bắc là người Sài Gòn gốc lên Đà Lạt từ năm 1988 để trốn tránh cái xô bồ, bon chen của cuộc sống kinh tế thị trường. Ông tự nhận mình là kẻ “xoàng sĩ” trong cái thế giới của hoạ – nhạc – ca sĩ thường lui tới quán. Quán đông khách nhất vào các ngày cuối tuần bởi hôm ấy, ông sẽ đứng lên sân khấu, tay ôm guitar và say sưa hát những ca khúc nhạc Trịnh Công Sơn, thần tượng của ông. Bên trong quán là các chỗ ngồi được thiết kế thông nhau qua cửa hình mái vòm cổ điển, vách được làm từ đất tỏa ra cái lạnh làm cho ẩm khách đến đây phải ghé sát vào nhau để giữ hơi ấm hay hơ mấy bàn tay trên ngọn đèn nến trên bàn và vừa thưởng thức những giai điệu âm nhạc đầy hoài niệm như day dứt về những mối tình đã qua.
Địa chỉ: 06 Đồng Tâm, Đà Lạt.

MP Audiophile Coffee- Nốt nhạc trong từng giọt cà phê

Bước chân qua những bậc cầu thang bằng gỗ lên quán, mỗi người sẽ có cảm giác như lạc vào một gia đình thượng lưu ở Châu Âu, những khoảng tường bằng gỗ, bàn ghế gỗ, khung cửa sổ gỗ, ánh đèn vàng và đặc biệt là sự hiện diện của một sân khấu mà ca sĩ và nhạc công đều là các loại máy hát. Không gian quán chỉ chừng 60m² ngập tràn không khí ấm áp nhẹ nhàng. Sự cộng hưởng của tất cả những thứ đó đã làm nên đặc điểm rất riêng của MP Audiophle (gọi tắt là MP). Xem tiếp...

Cà phê Bamecon- Xay mê kiến trúc

BMC – tên của quán, viết tắt của cụm từ “Bamecon Cafe” là một quán cafe yên tĩnh ở Đà Lạt, thể hiện tâm huyết của cô chủ quán trẻ yêu thương những đứa con của mình, mong muốn chia sẻ và truyền cảm hứng cho những ai say mê kiến thức. Mong muốn tạo ra một không gian đầy tình yêu thương cũng như tạo cảm hứng cho thực khách khi ghé vào quán. Xem tiếp...

Cà Phê Ga Ly- Trổ tài Cơ Thủ

Tại Ga Ly Cafe, một quán café ở Đà Lạt, những người trẻ yêu thích không gian ấm cúng, hội họp cùng bạn bè hẳn không nên bỏ lỡ. Đến với Ga Ly Cafe quý khách sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi cách bố trí quán độc đáo, mang phong cách riêng biệt. Xem tiếp...

Cà phê Cổ- Hoài niệm Đà Lạt Xưa

Bao trùm lấy không gian của Cổ là màu nâu gỗ ấm cúng, cùng bốn bề cửa kính ngợp ánh sáng trời. Vào buổi tối, Cổ lung linh trong ánh đèn vàng nâu, huyền hoặc và mơ ảo, nhả một ngụm khói ra cũng thấy được chúng bay lượn như thế nào. Sự lắng đọng ở Cổ như thể cà phê phin nơi đây chắt ra từng hạt nước cảm xúc đậm đà, sóng sánh, làm người ta cứ vấn vương mãi không muốn rời. Xem tiếp...

Cà Phê Vi Vi- Cà Phê Trứng

Tình cờ biết đến Vivi trong một buổi tối lang thang trên mạng, thế là quyết định hẹn hò cuối tuần cùng đám bạn độc thân. ViVi – Cafe Trứng ở Đà Lạt không hẳn là một quán cà phê, mà đấy là một ngôi nhà! Xem tiếp...

Cà phê Rainny- Lãng mạn ngày mưa

Cà phê sân vườn với không gian thoáng đãng, quanh khắp khu vực quán chen chúc các loại cây và hoa khác nhau.
Đặc biệt, bên trong có lắp đặt hệ thống phun mưa nhân tạo, chính vì vậy mà khi đến với Rainy bất kể mùa mưa hay nắng cũng đều có những đợt mưa len lỏi rớt xuống từ mấy tán dây leo trên mái nhà, chảy về hồ nước rộng với trang trí hòn non bộ đầy ý vị. Rainy là một khung cảnh tổng hòa giữa trang trí nhà vườn, cây cỏ, nước non và mưa. Quán nằm khá xa so với trung tâm thành phố, cho nên Rainy thực sự là không gian yên tĩnh, lãng mạng cho những người lớn ngồi nhâm nhi tách trà đánh cờ, là nơi tâm tình cho các cặp đôi đang trong mùa yêu đương, là địa điểm cho các bạn trẻ sở hữu những pose hình đẹp tại đây.
Địa chỉ: 24B/1 Hùng Vương, Đà Lạt.. Xem tiếp...

Cà Phê Cỏ Hồng- Màu sáng tạo

Tọa lạc trên đường Nguyễn Chí Thanh,Cỏ Hồng Cafe có thiết kế trang nhã, bắt mắt người đi đường. Cứ thế, từ ngày này sang ngày, phong cách bài trí của quán khiến người bận rộn nhất cũng phải tranh thủ tạt vào một lần cho biết. Cỏ Hồng Cafe là một quán cafe yên tĩnh ở Đà Lạt khá rộng với nhiều không gian và góc ngồi khác nhau cho bạn lựa chọn. Là khu vực sân vườn hay tầng thượng với nắng sớm, sao đêm, với tiếng lá, những cơn gió mát, không khí tinh khôi vào buổi sáng hay cái se lạnh mỗi tối. Xem tiếp...

Cà Phê Ami- Không gian nhà Thụy Sĩ

Ami Coffee là một quán cà phê ở Đà Lạt đã chiếm được cảm tình của rất nhiều thực khách bởi một không gian ấm áp được mô phỏng theo ngôi nhà của Thụy Sĩ và đem đến cho thực khách những “bữa tiệc” âm nhạc được đầu tư khá chỉn chu. Xem tiếp...

Cà Phê Phượng Tím- Lưu luyến loài hoa lạ

Nếu bạn cần một quán cà phê có tầm nhìn rộng xuống trung tâm thành phố, phóng tầm nhìn ra có thể thấy được hồ Xuân Hương thì Phượng Tím là một quán cà phê như thể. Phượng Tím cà phê quán  là một trong những quán cafe có view đẹp ở Đà Lạt. Không gian quán khá rộng, có bàn nhìn ra ngoài trời, mình thích không khí ngồi ngoài trời hơn là máy lạnh nên hay đi những kiểu cafe như này. Ngồi trên này có thể được nhìn Đà Lạt về đêm, khá đẹp. Xem tiếp...

Cà Phê WheelHouse- Bánh xe thời gian

Địa chỉ: 51 Trương Công Đinh, P. 1, Tp. Đà Lạt

Nếu bạn đang tìm một quán cafe theo hơi hướng châu Âu tại Đà Lạt, thì có lẻ bạn đang tìm đúng nơi rồi đấy. Wheelhouse Coffee là một quán cà phê ở Đà Lạt có thiết kế không gian quán đẹp, mang đậm phong cách châu âu cổ điển. Xem Tiếp...

Cà Phê Điên : Diễm Xưa

Chắc Diễm Xưa đã mang đến nhiều đêm thơ mộng cho nhiều người , có lẽ nhiều người cũng đã như tôi , đã được sống trong đêm thơ mộng cùng những người yêu mến Trịnh Công Sơn . Diễm Xưa như một mái nhà lớn lưu giữ những kỷ niệm về quá khứ khi cuộc sống ngày càng mất dần đi chất thơ , chất tình … Sau một ngày bon chen với cuộc sống , sau một ngày mệt mỏi mưu sinh , được gột rửa mình trong không gian ấm áp tĩnh lặng mọi mệt mỏi mau chóng tan biến. Chỉ còn lại không gian đậm chất tình , đầy thơ mộng của một góc nhỏ mà ngỡ như chỉ tìm được trong Đà Lạt của ngày xưa …Xem tiếp 

Cà phê Mộc

Địa chỉ: 34 Hai Bà Trưng, Đà Lạt

Mộc hiện ra nhẹ nhàng trong từng góc cạnh, có nhiều hoạ tiết được trang trí khá cầu kỳ, mang được cái “mỹ thuật” rất độc đáo và theo đúng nghĩa với cái tên “mộc”. Những mẫu gỗ nhỏ được gắn lên bức tường với nhiều hình dạng khác nhau, những trụ cột ốp gỗ, trên kệ tường được trưng bày nhiều bình, lọ bằng gốm và thuỷ tinh. Một quầy bar phục vụ rất nhiều loại rượu như: Whiskey, Gin, Baileys, Midori, Vang Dalat… Và trung tâm chính là một sân khấu nhỏ được bày trí khá đơn giản với 2 cái ghế ngồi, 2 cái mic, một giá đỡ. Xem tiếp...

Đang cập nhật thêm....Rất mong sự góp ý của các bạn

Read More

Bicycle Up Coffee- Thay đổi không gian (Đà Lạt)

Nếu bạn đã cảm thấy chán với những quán cà phê thường nhật vẫn hay đến, và muốn thưởng thức cà phê trong một không gian mới lạ và phong cách, thì café Bicycle Up – Đà Lạt là một lựa chọn “phải đến”.

Café Bicycle Up – Đà Lạt nhỏ nhắn nằm ở góc cuối con phố Tây Trương Công Định, giáp đường Phan Đình Phùng. Tại đây có khá nhiều quán cà phê phục vụ giới trẻ Đà Lạt theo phong cách hiện đại trẻ trung như Café Windmills, Café The Muse, hay thương hiệu Urban Station đến từ thành phố Hồ Chí Minh, nhưng bạn chắc chắn sẽ thấy được sự khác biệt của Bicycle Up. Quán không có biển hiệu to lớn hoành tráng thường thấy của các quán cà phê, thay vào đó là một biển hiệu nhỏ nhắn đi kèm với chiếc xe đạp kiểu dáng cổ điển treo trước quán đúng như cái tên Bicycle Up.

Quán có thiết kế rất ngộ nghĩnh và khác biệt, các đồ vật trang trí hầu hết là những vật dụng cũ kỹ mang dấu ấn của thời gian được phục chế lại và thổi hồn trong không gian tuy nhỏ nhưng chúng được gắn kết một cách hài hòa tuyệt đối. Chủ quán là kiến trúc sư và có đam mê tạo một không gian rất riêng cho tất cả mọi người gặp mặt giao lưu, nên bạn sẽ cảm nhận được phong cách hoàn toàn riêng biệt mà anh gửi gắm vào nơi đây.

Ngoài cà phê truyền thống, quán còn phục vụ các loại đồ uống sinh tố trái cây với công thức pha chế riêng biệt chỉ có ở nơi đây. Đến Café Bicycle Up bạn còn có thể gọi các loại bánh ngọt do đích thân chủ quán trổ tài. Còn chờ gì nữa, đến đây bạn chắc chắn sẽ có được những “shot” hình ưng ý nhất để lưu niệm hoặc chia sẻ với bạn bè đấy.

Địa chỉ: 82 Trương Công Định, Đà Lạt, Lâm Đồng.

Dữ liệu bản đồ ©2015 Google

Điều khoản sử dụng

Báo cáo một lỗi bản đồ

Bản đồ

Vệ tinh

Read More